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产后食谱
来源:http://www.ymhkz.cn  日期:2023-11-27

【导读】女性经过怀孕和分娩的洗礼后,身体达到一个可能是有生以来最为虚弱的状态。女性需要补充大量的营养以及产后肠胃虚弱构成一个矛盾点。此外,一些长期以来的产后饮食误区会令很多女性患上便秘、肥胖、恶露增加等情况。那么,怎么样的产后饮食才是科学可行的呢?而不同功效的产后食谱应该怎样做呢?

产后月子下奶食谱

在调整月子里的饮食习惯时,如果产妇有坚持母乳喂养的话,还可以适当吃一些利于下奶的食物,帮助乳房分泌更多乳汁,不让宝宝饿着。那么,能促进产后下奶的食谱有哪些呢?

花生猪手汤

材料准备:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱。

制作方法:

1、将材料洗干净,猪手剁成块;

2、锅内加水煮开,将漂浮在水面上的泡沫盛出;

3、放入生姜、葱段以及料酒,转小火煮2-3个小时;

4、等汤汁都成乳白色后加入味精、盐调味即可出锅。

功效:花生和猪手富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,有利于产后下奶。

黄豆文蛤豆腐汤

材料准备:文蛤、豆腐、黄豆、油、盐、生姜、白胡椒粉

制作方法:

1、将豆腐切成小块,黄豆泡水6小时;

2、煮熟黄豆;

3、锅内油烧热,加入姜片爆香,放入文蛤炒至外壳裂开;

4、加水,加黄豆,加豆腐大火煮3分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。

功效:黄豆不含胆固醇,豆腐和文蛤富含蛋白质和维生素,对于通乳有明显的功效。

取卵后消腹水食谱

取卵手术之后,腹水患者先观察体重变化和身体状况,不严重的一般会自己消退,医生经过诊断之后会告诉你方法,一般都可以自己通过食物理疗就能处理。

1、鲜虾青菜粥

食材:准备大米100克、青菜3颗、鲜虾18只、盐适量、白胡椒少许、油几滴。

做法:

鲜虾去壳,去虾肠和虾线,青菜洗净;大米洗净,大米和水按照1:10比例放进砂锅里,大火烧开,煮沸再转小火,在熬粥的过程中,要不停地搅拌;大米粥煲得浓稠适中,放入洗净的青菜;再放入虾仁,放盐和白胡椒,搅几下即可关火。

2、香蕉紫薯丸

食材:准备香蕉1根、紫薯3个、牛奶50g、白糖适量、椰蓉适量。

做法:

准备3颗紫薯削皮切块然后蒸熟;蒸熟后压成泥加少量牛奶和白糖搅拌均匀;准备一碗椰蓉,香蕉剥皮切成小块,把香蕉块用紫薯泥包起来揉成圆球;最后裹上一层椰蓉,放冰箱里冰镇一下即可食用。

3、冬瓜薏米汤

食材:冬瓜、薏米、盐。

做法:

薏米洗干净后放在煮锅内加入水浸泡一会,然后开大火烧开后转小火煮至薏米开花;冬瓜去皮清洗后切小块,加入锅中;煮至冬瓜软烂后加盐调味即可。除此之外,多吃如薯类、蔬菜类、水果及粗粮,可以促进肠蠕动的膳食纤维,多加运动,增加肠蠕动,保证大便通畅。

产后食谱之高蛋白食物

富含高蛋白的食物有各种肉类、蛋、豆类和牛奶。产后进行蛋白质补充时,要注意每天都要从不同种类的食物当中摄取蛋白质,各取所需。

1、花生猪肉末蒸蛋

原料:鸡蛋3个,猪肉50g。葱末、太白粉 各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g

做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末 ,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

2、花生猪手汤

原料:猪蹄 、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作:将猪蹄 放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

3、黄焖勺鸡

原料:勺鸡2 只。精盐、酱油、甜面酱 、白糖 、味精、八角茴香 、淀粉、花椒油 、葱末、姜末、素油。

做法:将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱 ,放入鸡块、添汤盖盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。


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